Posted by L’Anjou, et plus largement la Vallée de la Loire, est particulièrement connu pour son patrimoine et plus encore pour ses vins dont certains furent particulièrement appréciés par les rois de France à travers les siècles et continuent aujourd’hui encore d’arroser les tables du pays. Mais saviez-vous que le Maine-et-Loire était également une terre brassicole ? Si vous l’ignoriez, il suffit pour le découvrir de découvrir le nouvel essor des brasseries locales et artisanales d’Anjou qui se multiplient et proposent une grande diversité de saveurs et d’arômes pour votre boisson favorite à base de malt et de houblon. Et pour vous guider dans votre dégustation, voici une liste de X bières artisanales d’Anjou que nous vous conseillons de découvrir
La Piautre, la bière 100% Anjou
Vincent et Yann, les créateurs de la brasserie La Piautre n’ont pas attendu la nouvelle tendance des microbrasseries pour succomber à leur désir de créer leur propre bière, artisanales, locales et bio. Créée en 1999 puis relocalisée à La Ménitré, en bord de Loire, en 2014, la marque ligérienne propose aujourd’hui une quinzaine de recettes différentes (bière blonde, blanche, ambrée, triple, IPA, rousse…) conçues à partir d’orge cultivé en Anjou et transformé en malt sur place. Difficile d’imaginer une bière plus locale !
Si vous êtes amateur de Whisky, sachez que la Piautre s’est diversifiée. Ainsi, depuis 2017 vous pouvez découvrir un whisky vieilli en fût de Côteaux de l’Aubance.
La Rombière, la bière des Mauges forte en caractère
Assurément les Mauges ne sont pas une terre de vigne, mais avec La Rombière, elles sont à n’en pas douter devenues une terre de bière. S’inspirant des traditions belges et nord-américaines, Séverine et Jérémy ont ouvert en 2010 une brasserie artisanale où ils maîtrisent l’intégralité du processus de fabrication, du brassage à l’embouteillage, avec aujourd’hui près d’une dizaine de bière blonde, bière blanche, noire, bière de Noël… toute non filtrée et non pasteurisée, pour un maximum de caractère et d’authenticité.
Pour l’ambiance, notez que la brasserie artisanale La Piautre mise également sur la convivialité avec un espace After Work, idéal pour déguster une bonne bière après une longue journée de travail.
La Belle de Maine, une brasserie artisanale engagée
Située à Bouchemaine, charmante ville aux portes d’Angers, où se rejoigne la Loire et la Maine, la brasserie La Belle de Maine a vu le jour en 2012 avec la ferme intention de proposer des bières à la fois savoureuses et engagées. Sur ce dernier point, la brasserie artisanale mise sur le bio avec des matières premières certifiées AB et une absence totale d’OGM, mais également en privilégiant les circuits courts, en particulier pour la distribution des bières, commercialisées chez des partenaires dans un rayon de 50km. Quand aux recettes, on retrouve des bières régulières (blanche, blonde, ambrée, triple, IPA, blonde sarrasin) auxquelles on peut ajouter une dizaine de brassins éphémères.
Vous l’aurez compris, avec la Belle de Maine, vous ne pourrez que jouer la carte du local et vous rendre sur place, et c’est ce qui fait le charme de cette bière.
La Florencière, la brasserie nouvelle
Plus méconnue que les bières précédentes, la Florencière a pourtant de sérieux atouts ! Certes, elle n’est pas la première brasserie d’Anjou mais, créée en 2017, elle s’est fait une belle place auprès des Angevins amateurs de bière d’Anjou. Et si cette brasserie ne possède pas (encore ?) son propre site web, un simple coup d’œil à la carte de La Binouzerie, établissement de Cholet mettant à l’honneur les bières de l’Ouest, suffit pour découvrir les multiples recettes : Session Pale Ale, Raspberre, Berliner Weisse, Neipa, Double IPA, IPA, Black IPA, Session IPA…
Et pour ne rien gâcher, les contenants proposent probablement l’un des plus beaux design pour des bouteilles de bière, les étiquettes à la fois créatives et inspirantes ayant été réalisées par un artiste tatoueur.
Avec aujourd’hui plus d’une douzaine de brasseries locales et artisanales en Anjou, et bien plus encore si l’on considère les départements voisins, ces 4 bières angevines ne seront peut-être qu’un avant-goût de vos dégustations à venir. N’hésitez pas à vous rendre en brasseries pour discuter avec leur créateur, pour en savoir plus sur ces recettes, sur ces arômes et sur l’histoire de ces bières.
