Posted by L’évolution du rhum et de ses présentations nous conduit à un monde de plus en plus fascinant dans lequel nous parlons de dégustations, d’associations, de versions de cocktails classiques et bien plus encore. Dans cet article, nous allons tenter de vous donner les conseils de base pour faire un choix parmis les rhums bio du marché.
Comment boire du rhum Bio ?
Pour boire du rhum bio, vous devez entraîner vos sens à identifier les caractéristiques exceptionnelles d’un bon rhum, commencer à goûter des rhums âgés de peu à plus d’années de vieillissement, afin d’apprendre à apprécier une boisson de qualité supérieure. Si vous êtes déjà un expert, offrez-vous un rhum Premium Bio comme ceux produits en Martinique et comparez vos marques préférées.
Vous pouvez dire que vous êtes en présence d’une bonne bouteille de rhum par la couleur. Selon les experts, le meilleur rhum est celui qui a vieilli, il convient d’en trouver un avec une bonne maturation, d’après la couleur nous pouvons avoir une idée du temps qu’il a passé en fût.
Il est important qu’il soit translucide et en même temps brillant. Après avoir vérifié son apparence, nous validons sa structure, en observant la formation de déchets. Plus le rhum s’écoule régulièrement le long des parois du verre, meilleures sont la structure et la qualité du rhum.
L’arôme et le goût nous donnent des indices sur les matières premières et les processus de production, et nous remarquerons également les odeurs de bois, de chocolat, de vanille, de café ou de cuir, qui sont toutes essentielles dans un bon rhum.
L’idéal est de boire le rhum pur ou avec quelques glaçons, mais vous pouvez aussi le déguster avec un peu d’eau tonique ou de gingembre, certains incorporent un morceau d’écorce d’orange, c’est vraiment très bon.
Les boissons au cola sont également très utilisées. Le Cuba Libre est l’un des cocktails les plus célèbres au monde pour une raison bien précise, disons que ce mélange est un classique.
Il est important de ne jamais mélanger différents types de rhum, vous perdriez l’occasion d’apprécier leurs caractéristiques individuelles et cela est également préjudiciable aux deux boissons, c’est une erreur de débutant que vous ne devriez jamais faire.
Comment puis-je identifier un rhum de mauvaise qualité ?
Concentrez-vous sur l’odeur et sur votre première gorgée, si vous sentez et goûtez un goût aigre, ce n’est certainement pas un bon rhum. Si vous dégustez un rhum vieux, il est important que vous ressentiez les notes boisées, d’autant plus si sa couleur est foncée. S’il n’y a pas de cohérence entre la couleur et le goût, il est très probable que l’on ait ajouté des colorants et qu’il ne s’agisse donc pas d’un rhum authentique.
La concentration au moment de la dégustation est importante, certaines personnes trouvent utile de fermer les yeux et de laisser leurs sens du goût et de l’odorat identifier toutes les notes qu’un bon rhum doit offrir à ceux qui le goûtent.
Avec de la discipline et de la persévérance, transformez votre amour du rhum en un hobby et devenez un expert dans l’art d’apprécier un bon rhum.
Pour vous aider à faire votre choix parmis les meilleurs rhums du marché en France et dans le monde, certains sites spécialités dans cette liqueur pourrons vous fournir de précieux conseils afin de faire votre choix parmis la grande quantité de rhums bios disponibles chez votre caviste ou les boutiques en ligne.
