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Actuellement, les professionnels de la restauration s’adaptent aux besoins des consommateurs en proposant de la nourriture plus saine. C’est le cas par exemple de la soupe. Ce plat classique est concocté à partir d’ingrédients riches en vitamines A et B, notamment les légumes. Cependant, comment servir ce plat à emporter ? Heureusement, les professionnels de l’emballage proposent désormais des pots et bols destinés au transport des aliments. Les pots à soupe recyclables et jetables deviennent une véritable tendance.
Des récipients à soupe destinés à un usage multiple
Les professionnels de la restauration et de la vente à emporter peuvent désormais s’aligner sur les nouvelles tendances de consommation de leurs clients. En effet, les clients peuvent transporter leur soupe en toute sécurité grâce au pot a soupe jetable. Les fabricants mettent à la disposition des utilisateurs une gamme variée. Cela vous permet de faire votre choix librement :
Le pot a soupe en carton
Il s’agit de l’emballage le plus classique. Ce type d’emballage possède l’avantage d’être peu encombrant. En effet, vous pouvez les empiler et les stocker facilement.
Par ailleurs, si le client ne désire pas consommer le contenu directement, il peut mettre le récipient dans son réfrigérateur. Ensuite, il peut passer le pot au micro-ondes sans problème. Le pot a soupe jetable en carton est généralement vendu avec un couvercle ventilé. De plus, il peut être utilisé pour contenir d’autres types d’aliments liquides comme le velouté ou la glace.
Le pot en revêtement PLA
L’emballage bénéficie d’un revêtement en PLA biodégradable. La présence de cette variante plus écologique du plastique améliore l’étanchéité du pot a soupe en carton, en cliquant ici. Le pot en carton se caractérise par sa grande polyvalence. Il supporte bien le passage au réfrigérateur et au micro-ondes.
Le bol en palmier
Si vous désirez apporter une touche plus originale à votre offre, le bol en palmier représente un choix intéressant. L’emballage est entièrement naturel et 100 % biodégradable. Le pot a soupe possède une grande étanchéité pour contenir des éléments liquides et solides. Le palmier est reconnu pour être une matière résistante face aux températures extrêmes. Il convient donc à toutes vos préparations froides et chaudes.
Le pot à soupe pour un usage multiple
Malgré son nom, le pot a soupe n’est pas un récipient réservé uniquement à la soupe. Il peut accueillir différents types d’aliments à l’instar des boissons, des aliments ou encore des glaces. Le pot à soupe jetable s’adresse aux professionnels de la restauration rapide, des traiteurs ou encore des experts de la vente à emporter. Les particuliers peuvent également s’offrir ce type d’emballage à l’occasion d’une fête d’anniversaire par exemple.
Le pot a soupe jetable : une meilleure alternative au plastique
Depuis quelques années, le gouvernement français a banni définitivement le plastique de notre consommation. Face à une prise de conscience écologique, les assiettes, les boites en polystyrène, les couvercles des gobelets en plastique, les pailles, etc. sont désormais interdits en France. La France a dressé une feuille de route en fixant l’objectif suivant : utiliser du plastique 100 % recyclable d’ici à 2025. Pour le moment, l’ADEME révèle que 21,3 % du plastique utilisé seulement fait l’objet de recyclage. La vaisselle végétale jetable apparait alors comme une avancée écologique importante afin de limiter les déchets en plastiques. Cette solution réduit l’utilisation du plastique dans la restauration et la vente à emporter. La vaisselle jetable présente également un autre atout de taille : sa facilité de recyclage et de compostage. De son côté, le plastique nécessite au moins 500 ans avant de se dégrader. Certains optent pour l’incinération afin de se débarrasser de cette catégorie de déchets. Pourtant, les émissions de CO2 durant la combustion sont élevées.
Les différentes catégories de vaisselles jetables
Ces dernières années, nous assistons à une véritable révolution dans le secteur de l’emballage alimentaire écologique. Les fabricants sollicitent désormais différents types de matériaux dans la fabrication :
- les vaisselles en carton ;
- les vaisselles en plastique écologique ;
- les assiettes en fibres de canne à sucre ou de bambou.
Ces catégories de vaisselle se déclinent ensuite en différents formats. On retrouve le pot à soupe, la barquette, les plateaux-repas, le gobelet en carton, les verrines jetables, etc.
Le pot à soupe jetable : un allié pratique dans la restauration
Lorsqu’on travaille dans l’univers de la restauration, il est impossible de faire l’impasse sur l’utilisation des centaines de plats et de plateaux-repas. Entre les pots à soupe, les boites, les couverts ou encore les plateaux, tous ces éléments défilent sous vos yeux avant d’atterrir chez le client. Dans le cas des vaisselles réutilisables, la question du nettoyage se pose également. En effet, il faut laver et sécher les ustensiles avant une nouvelle utilisation. Dans ce contexte, le pot a soupe jetable présente de nombreux avantages. Le premier avantage de cet ustensile se trouve dans sa praticité. En tant que professionnel, vous utilisez différentes sortes de plats en une journée. Le nettoyage constitue une tâche chronophage et redondante. Avec la vaisselle jetable, cette question de la corvée ne se pose plus. Lorsque le repas est consommé, le pot à soupe atterrit directement à la poubelle.
La vaisselle jetable : une alternative plus écologique
Dans le domaine de la restauration, les professionnels épuisent des centaines de vaisselles chaque jour. De plus, chaque utilisation soulève la question du nettoyage et de la gestion des déchets. Dans ce contexte, l’utilisation de vaisselle jetable écologique représente une solution plus respectueuse de l’environnement et plus économique. De plus, le marché propose désormais un éventail d’offres à destination des professionnels. Les récipients se déclinent en différentes formes et formats. Ils sont fabriqués à partir de matières différentes.
L’économie d’énergie
Saviez-vous que la fabrication des emballages alimentaires écologiques demande moins d’énergie que les emballages en plastiques ? Les matières premières utilisées ne font plus l’objet d’une transformation dans les usines industrielles. Elles proviennent du recyclage. L’utilisation du maïs, des cannes à sucre ou encore des bambous permet aussi d’économiser en matière de ressources naturelles. De plus, les fabricants et les consommateurs deviennent plus attentifs à l’empreinte carbone. Les clients finaux veulent utiliser un produit qui produit moins de gaz à effet de serre.
Un excellent conservateur d’aliment
Les chercheurs ont démontré la toxicité du plastique lorsqu’il entre en contact avec les aliments chauds. Cette question ne se pose plus avec la vaisselle écologique. En effet, pour vos soupes ou boissons chaudes, ces emballages ne libèrent aucun produit chimique.
La vaisselle en plastique et la problématique des déchets
Dans l’univers de la restauration, les professionnels ont toujours utilisé la vaisselle en plastique pour servir les plats à emporter. Qu’il s’agisse de repas ou de boisson, les clients consommaient leur commande dans un gobelet ou des barquettes en plastique jetable. Cependant, la question des vastes décharges de plastiques dans l’océan remet l’ensemble de ce système en cause. En effet, l’heure est désormais à la réduction de l’utilisation des plastiques. Les emballages alimentaires écologiques se présentent alors comme une alternative pertinente afin de réduire les déchets. Pourtant, le plastique était considéré comme le récipient idéal en raison de son prix. Des études ont démontré les effets nocifs de ce matériau dans la conservation des aliments. Si le professionnel n’arrive pas à épuiser son stock dans la journée, il doit s’en débarrasser. Cela engendre un gaspillage d’aliments. D’un point de vue environnemental, le plastique met également beaucoup de temps avant de se décomposer. Selon les scientifiques, les bouteilles en plastiques nécessitent entre 100 à 1000 ans avant de se décomposer. La décomposition des sacs en plastique tourne autour de 400 ans. C’est pourquoi la vaisselle jetable biodégradable représente une alternative plus intéressante. En plus d’être biodégradable, le matériau utilisé est compostable.
