Comment composer son repas de mariage ?

L’un des moments les plus exceptionnels de la vie humaine est le mariage. C’est une célébration unique qui mérite d’être bien organisée. Et qui parle de fête, parle nécessairement de la nourriture. Un mariage réussi prend en compte aussi l’aspect réception qui permet à tous vos invités de se retrouver ensemble et de partager votre joie avec vous. En plus d’être un acte nutritif, le repas du mariage est un acte social qui témoigne la valeur que vous accordez à vos invités. Pour cela, il faut que vous sachiez choisir le repas en prenant en compte certains paramètres.

Que vous ayez opté pour un cocktail, un buffet ou même pour un dîner assis, nous vous proposons ici des astuces qui vous permettront de reconnaître le type de repas qui est adapté à votre cérémonie. Lisez cet article jusqu’à la fin pour en savoir plus !

De façon traditionnelle, les apéritifs, les petits fours, les entrées, les fromages et la pièce montée sont l’essentiel d’un repas de mariage. Néanmoins, la composition va de soi et prend en compte vos goûts, le budget et pleins d’autres paramètres. Pour plus de professionnalisme, vous pouvez faire appel à un professionnel (cuisiniers, traiteurs, pâtissiers, etc.). Les paramètres à absolument prendre en compte sont :

• Le nombre d’invités

Composer le repas de son mariage doit prendre en compte principalement le nombre de personnes qui seront de la partie. Est-ce un mariage intime avec uniquement les membres de la famille ou une fête impliquant vos proches, amis et parents ? En fonction du nombre de personnes à inviter pour le mariage, vous pourrez être sûr de faire une bonne prévision pour éviter les déceptions.

• Le thème choisi pour le mariage

Pour bien composer un menu pour votre mariage, il faut qu’il soit bien choisi et qu’il soit de pair avec le thème de votre mariage. Il doit être adapté à l’ambiance que vous avez choisi pour votre mariage. Si vous ne savez pas quoi choisir pour votre thème, vous pouvez demander à votre traiteur de vous faire ses différentes propositions en fonction de votre thème et leurs différents prix. Sur le site Mariage.fr, vous trouverez de nombreuses idées de décoration.

• Le budget

C’est l’un des paramètres les plus déterminants lors de la composition d’un menu pour le mariage. Il faut en effet que vous choisissez un repas qui correspond à votre budget. Que votre budget soit gros ou non, les plats qui vous seront proposés ne seront pas forcément la même chose. C’est pourquoi, nous vous recommandons de trouver un traiteur qui vous aidera économiser de l’argent sur certains points, tout en vous faisant plaisir sur d’autres. Après tout, c’est votre mariage et le plus beau jour de votre vie. Vous méritez de vous faire plaisir ce jour-là !

• Le goût et les envies

Ce qui est sûr, peu importe le thème que vous avez choisi pour votre mariage, vous avez déjà une idée de menu que vous souhaitez avoir lors de la réception de vos invités. Vous souhaitez peut-être avoir un menu traditionnel, gastronomique, créatif ou tout simplement raffiné ? Il semble bien judicieux que vous fassiez plaisir à tous vos invités en partageant avec eux vos goûts et vos saveurs préférées.

Toutefois, vous devez faire attention à ne pas opter pour des plats trop précis qu’une grande partie de vos convives peut ne pas apprécier. Par ailleurs, pensez à la satisfaction de tous en prévoyant des mesures adéquates pour les possibles allergiques, les diabétiques, les végétariens, les religieux, etc.

Service à table ou buffet : pourquoi choisir ?

Le type de repas que vous choisirez pour votre mariage dépend du résultat que vous espérez.

Pour plus de raffinement, le service à table est la meilleure option pour vous. Tous vos invités sont assis et sont servis par des serveurs employés à cet effet. Alors, pour un résultat satisfaisant, il est important que vous confiez cette tâche à des professionnels de qualité qui font d’une bonne rapidité, de la courtoisie et ayant le sens de l’organisation pour éviter toute perte de temps. C’est une option très prisée pour le plat principal.

Quant au buffet, c’est le meilleur choix si vous désirez obtenir une ambiance de convivialité et donne plus de souplesse dans l’organisation. C’est le genre de repas qui donne le choix à vos convives : chacun est libre de choisir ce qu’il veut. L’avantage du buffet est de permettre la proposition d’une variété de plats pour permettre à chacun de trouver ce qui lui correspond. C’est aussi le meilleur moyen pour éviter les problèmes d’allergies possibles de quelques invités.

Ce qui est certain, vous êtes le seul à choisir le repas qui vous plaît pour votre mariage. Que ce doit le service de table ou le buffet, tout dépend de vous et du budget que vous êtes prêts à investir.

Composer son repas de mariage, c’est prendre en compte certains paramètres notamment le budget, vos envies et aussi votre thème de mariage.