Posted by Vous envisagez d’acheter une nouvelle plaque de cuisson ? Vous hésitez entre un modèle à gaz ou un modèle électrique plus moderne, comme la plaque à induction ou la plaque vitrocéramique ?
Si les tables de cuisson de type électrique ont de nombreux avantages, la plaque de cuisson à gaz a également de nombreux atouts. Ce n’est d’ailleurs pas pour rien qu’elle est la préférée des grands chefs de cuisine !
Dans cet article, nous allons passer en revu les principales raisons d’acheter une plaque de cuisson à gaz (si vous souhaitez en savoir plus, le site https://avis-plaquedecuisson.com vous propose des tests et avis pour choisir la meilleure plaque de cuisson).
Sommaire
Economique à l’achat (et à l’utilisation)
Le premier avantage des plaques de cuisson à gaz est leur prix d’achat. Celui-ci est généralement très abordable (contrairement à un modèle à induction où les prix peuvent vite s’envoler !).
Vous pouvez trouver assez facilement des modèles à 4 foyers de bonne qualité, sur Internet ou dans une enseigne spécialisée, à partir de 150 à 200€.
Par ailleurs, le prix du gaz au kWh étant historiquement plus bas que celui de l’électricité (pensez tout de même à vous renseigner auprès de votre fournisseur), faire le choix d’une table de cuisson à gaz vous fera également faire des économies.
Puissance et précision de cuisson
Si la plaque de cuisson à gaz est la préférée des professionnels de la cuisine, ce n’est pas un hasard.
Cette dernière possède une cuisson à la fois performante et surtout très précise. La gestion de l’intensité de la flamme de chaque foyer se fait avec finesse et de façon très simple à l’aide des manettes que l’on retrouve sur le bandeau de commandes.
Ces deux qualités – très appréciées des grands chefs – sont vraiment très pratiques au quotidien et ne vous feront pas regretter votre table de cuisson à gaz.
Prise en main simple et rapide
Un des points forts des modèles à gaz est leur facilité d’utilisation. La gestion des foyers et de l’intensité de la flamme se fait à l’aide de simples boutons (qu’on appelle « manettes »), ce qui n’est pas le cas sur les tables à induction et vitrocéramiques par exemple, qui nécessitent généralement un petit temps d’adaptation.
Par ailleurs, la majorité des plaques de cuisson à gaz sont désormais équipées d’un système d’allumage automatique. Cela facilite encore plus votre quotidien et vous évite surtout d’utiliser des allumettes ou un allume gaz.
Compatible avec toutes vos poêles et casseroles
Si une plaque à induction nécessite des ustensiles de cuisine adaptés (en métal ferrique) à cause de leur principe de fonctionnement basé sur l’électromagnétisme, ce n’est pas le cas d’une plaque de cuisson à gaz.
Cette dernière est en effet compatible avec l’ensemble de vos poêles et casseroles. Il s’agit d’un détail qui n’est pas négligeable car cela vous évite d’avoir à investir dans le renouvellement de votre batterie de cuisine.
En conclusion
Malgré ce qu’on pourrait croire, la plaque de cuisson à gaz est loin d’être dépassée. Et ce, malgré les modèles plus modernes (comme les plaques à inductions et vitrocéramiques) qu’on l’on retrouve sur le marché de l’électroménager.
La plaque de cuisson à gaz possède en effet de nombreux atouts : économique à l’achat et à l’utilisation, performante et précise, simple à utiliser et compatible avec tous vos ustensiles de cuisine.
Faire l’achat de ce type de plaque de cuisson peut donc être un très bon choix. Mais, comme pour n’importe quel appareil, n’oubliez pas pour autant de bien vous renseigner sur les différents types de plaque de cuisson qui existent. Car la meilleure plaque de cuisson est avant tout celle qui correspond à vos besoins.
