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Le vignoble de la vallée de la Loire représente l’une des plus grandes régions du vignoble français. Il s’étend sur plus de 1000 km et offre une diversité de terroirs et des vins d’une grande variété. Généralement issus des mêmes cépages, ces vins sont tous marqués par la vivacité, la fraîcheur et l’élégance. Retrouvez dans cet article, tous les détails sur cette région et les vins qu’elle permet de produire.
Le terroir
Troisième plus grande région viticole française, le vignoble du Val de Loire s’étend sur 48 300 hectares en AOC et IGP. Il est réparti sur 5 régions, 14 départements et 800 kilomètres de route des vins. Le climat dans cette région est globalement tempéré et vous y retrouvez des terroirs variés. À cet effet, l’influence océanique atténue les variations saisonnières dans les vignobles d’Anjou et de Nantes. Les étés sont chauds et ensoleillés, tandis que les hivers sont cléments.
Dans le vignoble de Saumur, les variations saisonnières sont plus marquées, et le climat est semi-océanique. Quant au vignoble de Touraine, il subit un climat très variable. Les hivers sont froids puisqu’il se situe au carrefour des influences océaniques et continentales. Enfin, le vignoble du Centre Val de Loire jouit d’un climat plus continental. Concernant les sols, celui du vignoble de Nantes est constitué de :
- Schiste ;
- Gneiss ;
- Où du granit, offrant un bon drainage, crucial dans un climat humide.
Les sols du vignoble d’Anjou sont composés de roches et de schistes, ce qui convient parfaitement pour une viticulture de qualité. Dans le Saumurois, ils sont composés de calcaires et de craie de tuffeau. Ceux-ci apportent de belles notes minérales aux vins. Parlant du vignoble de Touraine, celui-ci abrite de nombreux terroirs sur des sols très variés qui peuvent être argileux, calcaires ou graveleux.
Enfin, dans le Centre Val de Loire, vous retrouvez de l’argile, du calcaire avec pour certains sols une composante de silex. Par ailleurs, vous retrouvez dans le vignoble du Val de Loire des vignobles à vendre. Pour les connaitre, rendez-vous sur ampelio.fr.
Les vins et Cépages
Que ce soit à Anjou ou dans les autres vignobles de la région, de merveilleux vins sont produits chaque année. Leur originalité provient du fait qu’ils sont pour la plupart composés d’un seul cépage, les assemblages y étant très rares. Ainsi, la grande diversité de terroirs permet d’obtenir une large palette de cépages et des vins très diversifiés. À cet effet, vous retrouvez 3 principaux cépages blancs. Il s’agit du Melon de Bourgogne, le Chenin Blanc et le Sauvignon Blanc. Vous retrouvez également 3 cépages rouges que sont le Cabernet Franc, le Pinot Noir et le Gamay.
Il est possible d’approfondir vos connaissances sur le vignoble du Val de Loire, en vous y rendant, afin de rencontrer les producteurs de la région. Au cours de votre promenade, vous pourrez visiter divers chais, caves et vignobles. Vous pourrez même déguster différents millésimes et voir l’influence des cépages. Vous y rencontrerez des vignerons et propriétaires qui seront ravis de vous faire découvrir leurs propriétés, leurs traditions et leurs vins.
